Electrolux Professional LiberoPro Induktions - WOK

Electrolux Professional Libero Pro Induktionswoks

WOK-Induktionsherde sind für die Arbeit in Gastronomiebetrieben mit asiatischer Küche unverzichtbar. Dieses Gerät ist speziell für das Induktionskochen konzipiert und verfügt über eine entsprechende konkave Brennerform. Außerdem kombiniert es perfekt die Vorteile des Wok-Kochens mit der sparsamen Induktionserwärmung. Electrolux Professional Libero Pro Induktions-Woks sind eine geeignete Variante, wenn Sie auf der Suche nach einer solchen Ausrüstung sind.

Der Wok ist ein runder Behälter mit konvexem Boden, der an einen bekannten Kessel erinnert. Die Ränder des Woks ragen hoch und bilden fast die Hälfte der Kugel. Der Induktions-Wok-Herd ist so konzipiert, dass die Ebene des Geschirrs möglichst nah an der Arbeitsfläche des Herdes liegt. Kochgeschirr für solche Herde muss aus ferromagnetischem Material bestehen, damit der Prozess der Erhitzung der Oberfläche des Woks stattfinden kann. Professionelle Induktions-Wok-Kocher eignen sich hervorragend zum Braten, Schmoren, Suppenkochen usw.

Induktions-Wok-Kochfelder sind sicherer als Gaskochfelder und geben viel weniger Wärme ab, weshalb sie in geschlossenen Küchen am beliebtesten sind, insbesondere wenn wenig Platz zur Verfügung steht.

Hauptfunktionen

• 1 flacher Stahlbrenner zum Kochen in Kochgeschirr;
• Brennerleistung 3,5 kW, 10 Heizstufen;
• Brenner mit Antihaftbeschichtung;
• Das große Display besteht aus gehärtetem Glas und ist hitze- und chemikalienbeständig;
• Minimale Wärmeabgabe in der Küche;
• Die Induktionsluftfilter lassen sich leicht reinigen und für die monatliche Reinigung entfernen;
• Die Arbeitsplatte besteht aus Edelstahl AISI 436, in der Mitte aus Aluminium;
• Geringer Stromverbrauch;
• Einfache Installation und Unabhängigkeit von Gasleitungen;
• Präzise Temperaturregelung;
• Aufrechterhaltung einer konstanten Temperatur auf der Arbeitsfläche;
• Einfacher Zugriff auf alle wichtigen Komponenten von vorne.

Electrolux Professional Libero Pro Induktionswoks Preis

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