Electrolux Professional AOS101GBG2 GAS-AIR-O-STEAM 10 X GN 1/1, B, LÄNGS (Code 268702, Alias 9PDD268702)

Electrolux Professional AOS101GBG2 Produktmerkmale

air-o-steam® Level B, Erd-GasKapazität: 10x GN1/1, LängseinschubAnschlusswerte: Gas 35 kW / El. 0.3 kW/230VAbmessungen: 898x915x1058 mm BxTxH Ausführung:Aussen- und Innenverkleidung vollständig aus Chromnickelstahl. Garraum nahtlos geschweisst, mit runden Ecken. Seitenroste mit kippsicheren GN-Führungen, Abstand 65 mm. Doppelt thermoverglaste Türe, rechtsgebandet. Mit Halogenleuchten im Garraum.Merkmale:- Patentierter Brenner mit hohem Wirkungsgrad und geringer Emission- Gastec-Zertifiziert (CE)- Kochprozesssteuerung über gut sichtbares Bedienpaneel mit Drehknopf- einfache Bedienung- Betriebsarten > Heissluft bis max. 300°C > Dampf bis max. 130°C > Heissluft / Dampf kombiniert bis max. 250°C- Zusatzfunktionen: > Cook + Hold > Niedertemperaturgaren > Regenerierzyklus > Gärzyklus > Deltagaren- Startzeit-Vorwahl bis 8h- air-o-flow: Frischluftzufuhr über bi-funktionales Lüfterrad für gleichmässigen Garvorgang- Lüftergeschwindigkeiten: voll, halb, getaktet- Kerntemperaturfühler- Schnellabkühlung- Manuelle Schwadengebung- Manuelle Dampferzeuger-Entleerung- Schnellabkühlung- air-o-clean: Automatisches Reinigungssystem- Strahlwasserschutz IPX5

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