Code: 589654

Electrolux Professional MCLOECJ8AO EL.KOCHF.ECO + OFEN, BEIDS.1000X900X700 (Code 589654, Alias 9CHG589654)

Produkt

Konstruktion gemäß DIN 18860_2, Deckplatte mit 20 mm Tropfnase und 70 mm zurückgesetztem Sockel. Innenrahmen für besondere Stabilität aus 2 mm und 3 mm dickem Chromnickelstahl 1.4301. Deckplatte aus 2 mm Chromnickelstahl 1.4301. Ebene Oberflächenkonstruktion, einfach zu reinigen. THERMODUL Anschlussystem ermöglicht fugenlose Deckplatte bei Montage der Geräte nebeneinander, keine Schmutzecken. ECOTOP Modell mit 14 mm dickem Kochfeld aus Flusstahl mit wärmespeichernder Beschichtung. 4 separat geregelte Heizzonen mit 2 elektronischen Sensoren je Zone zur Steuerung der Oberflächentemperatur mit 8 Leistungsstufen. Schnelles Aufheizen des Kochfelds, immer betriebsbereit. Überhitzungsschutz schaltet die Stromzufuhr bei Überhitzung ab. Standbyfunktion spart Energie und erreicht schnell wieder die maximale Leistung. Metallknebel mit eingelassenem, hygienischem ,͈weichem' Silikongriff für einfache Bedienung und Reinigung. Beidseitig bedienbarer Elektro-Bratofen mit 40 mm dicker Tür und gerillter Bodenplatte aus emailliertem Stahl. Konstruktion aus Chromnickelstahl 1.4301. Garraum mit 2 Einschüben für GN 2/1 Bleche. Hochleistungs-Thermostat mit Temperaturbereich bis 300°C. Elektronischer Fühler für genaue Temperatursteuerung und manuelle Feuchtigkeitskontrolle im Garraum. Das obere Heizelement kann auch zum Grillen genutzt werden mit oder ohne Entlüftung. Konstruktion mit reinigungsfreundlichen, glatten Flächen. Zertifizierter IPx5 Strahlwasserschutz.

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Technik

Marke: Electrolux Professional
Modell: MCLOECJ8AO
WxDxH: 1000x900x700 mm
Gewicht: 261 Kg
Alias: 9CHG589654
Fabrik-Modell: MCLOECJ8AO
Zolltarif-Nummer: 8419500090
Ursprungsland: Switzerland
Netto -Länge: 900
Netto -Breite: 1000
Netto -Höhe: 700
Elt.-Anschlusswert: 21 Kw
Spannung: 400 V
Frequenz: 50/60 Hz
Phase: 3N

Lieferstatus

Auf Anfrage

Electrolux Professional MCLOECJ8AO EL.KOCHF.ECO + OFEN, BEIDS.1000X900X700 (Code 589654)

Electrolux Professional MCLOECJ8AO (589654)

Für die Zubereitung der meisten Gerichte werden verschiedene Wärmebehandlungstechnologien eingesetzt. Daher sind Therma-Line-Geräte mit geschlossenem Herd wie der Electrolux Professional MCLOECJ8AO (589654) ein fester Bestandteil jedes modernen Gastronomiebetriebs.

Dieses Modul ist sowohl zum Kochen als auch für verschiedene technologische Vorgänge konzipiert.

Hauptmerkmale

Einseitig bedienbares Elektroherd;
4 unabhängige Heizzonen;
Sofortige Erwärmung der Arbeitsfläche auf bis zu 350 °C; C;
Hergestellt nach DIN 18860_2;
Thermostatische Leistungsregler, Sicherheitsthermostat;
Das Geschirr lässt sich leicht auf der ebenen Fläche bewegen;
Das THERMODUL-Verbindungssystem;
Metallregler mit Silikoneinsätzen für einfache Bedienung und Reinigung;
Elektronischer Sensor für präzise Temperaturregelung;
Spezielle ECO TOP-Beschichtung für hohe Effizienz mit reduzierter Wärmeabgabe an den Raum;
Der Standby-Modus ermöglicht die Kontrolle des Stromverbrauchs.
8 Leistungsstufen;
Versiegelungsindex IPX5.