Electrolux Professional PFET08EGEO ELT-KIPPBRATP.,80L,COMPOUND,STAND,D900 (Code 586282, Alias 9CHG586282)
Elektro-Kippbratpfanne, 80 Ltr.Pfannenboden CNS-plattiertAbmessungen 1400x900x800 mm (BxTxH)Tiegelgrösse 800x600 mm, Tiefe 200 mmAnschlusswert: el. 20.6 kW/400V-3N-50HzTiegelboden aus Stahl, 18 mm dick, davon 3 mm CNS-plattiert (AISI 316L), mit 2 Heizzonen. Thermoblock-Heizsystem für schnelle Aufheizzeiten und konstante Temperatur. Temperaturbereich 50-250°C. Chassis, Deckel und Verkleidungen aus CrNi-Stahl AISI 304. Isolierter, doppelwandiger und ausbalancierter Deckel. IPX6-geschützte, hochauflösende, selbsterklärende TOUCH-Panel-Steuerung, mit Multiphasen-Kochen über verschiedene Temperaturen & Zeiten, inkl. Rezeptprogrammierung. USB-Anschluss für Rezepte, Updates und Download von HACCP-Daten. Motorkippung über 90° für komlette Kochgutentleerung, mit variabler Kippgeschwindigkeit und SOFT-Stop. Sicherheitsthermostat gegen Überhitzung. CE-KonformFür Standmontage
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- Marke: Electrolux Professional
- Modell: PFET08EGEO
- WxDxH: 1400x900x800 mm
- Gewicht: 240 Kg
- Alias: 9CHG586282
- Fabrik-Modell: PFET08EGEO
- Zolltarif-Nummer: 8419500090
- Ursprungsland: Switzerland
- Netto -Länge: 900
- Netto -Breite: 1400
- Netto -Höhe: 800
- Elt.-Anschlusswert: 20 Kw
- Spannung: 400 V
- Frequenz: 50/60 Hz
- Phase: 3N
- Datenblatt: Elektro Kippbratpfanne, 80lt, freistehend
- Ersatzteilkatalog: 586282
- CAD Zeichnungen: 586282
Auf Anfrage
Electrolux Professional PFET08EGEO (586282)
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Hauptmerkmale
- Hochwiderstandsfähige Konstruktion;
- Gut ausbalancierter Deckel mit Isolierung;
- Motorisiertes Kippen über 90 °C mit wählbaren Geschwindigkeitsstufen;
- Elektrische Heizelemente unter dem Becken (Heizung zwischen 50 und 250 °C) für schnellen und gleichmäßigen Betrieb;
- Sicherheitsthermostat zum Schutz vor Überhitzung;
- Pochieren, Dämpfen, Köcheln und Kochen abgedeckt;
- TOUCH-Bedienfeld;
- SOFT-Funktion;
- Eingebaute Kerntemperatursensoren für präzise Garbedingungen;
- Ein- oder mehrstufiger Garzyklus mit Temperatur- und Rezeptauswahl
- Wandstehend oder freistehend.
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