Code: 232240

Electrolux Professional SM6V200S DAMPFKOCHK.+RÜHRW 200L,600 MM H,VARIOMIX (Code 232240, Alias 9AIX232240)

Produkt

Electrolux Professional SM6V200S Produktmerkmale

Konstruktion aus Chromnickelstahl 1.4301. Tiefgezogener Kessel mit gerundeten Ecken aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Kessel über 90° kippbar für völliges Leeren. Motorkippung mit frontseitiger Kippachse, damit die Ausgießtülle oben bleibt und auch große Behälter gefüllt werden können. Beheizung durch Niederdruckdampf. Die Produkte werden gleichmäßig über Kesselboden und -Seitenwände durch ein indirektes Heizzsystem. Doppelmantel mit automatischer Be- und Entlüftung, Temperatur im Doppelmantel 120°C. Sicherheitsventil gegen Überdruck im Doppelmantel. 1,5 bar max. Druck. Programmierbares Wasserfüllsystem. Bodenrührwerk mit Geschwindigkeiten von 25 bis 100 U.p.M. Schlagzyklus bis 200 U.p.M. Dauerrühren in einer Richtung oder 2 Rührrichtungen mit Zeitänderungswahl. Stufenprogramm erleichtert das Leeren des Kessels. Hohe Wärmezufuhr und schnelles Aufheizen. Elektronische SMART Regelung mit der Möglichkeit, 50 Programme zu speichern, Fehlermeldung und Display mit Garzeit- und Temperatur, Wasserfüllung. Stabiler, ausbalancierter Deckel. Dank der geschäumten Wärmeisolierung hat die Außenverkleidung nur eine geringe Temperatur. IPX5 Strahlwasserschutz. Für freistehende Installation wird je Gerät eine linke Standsäule benötigt. Neigungshöhe 600 mm.

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Technik