Electrolux Professional PFEN12ELEM ELT-BRATPFANNE,MIBA,125L(H),BS,D900 (Code 586747, Alias 9CHG586747)
AISI 304 stainless steel construction. Pan in AISI 304 stainless steel; 18mm thick pan bottom (15mm mild steel and 3 mm AISI 316 stainless steel). Insulated and counterbalanced lid. Water mixing unit included. Unit to include food tap. The electric heating elements are mounted under the well. Safety thermostat protects the pan from overheating. A precise, electronic control of pan bottom temperature ensures fast reaction and exact adherence to preselected cooking temperatures between 50° and 250°C. TOUCH control panel. SOFT function. Possibility to store recipes in single or multiphase cooking process, with different temperature settings. Built in temperature sensors for precise control of cooking process. IPX6 water resistant. Configuration: Standing against a wall. Installation options (not included): floor mounted on 200mm high feet or a plinth which can be either steel or masonry construction.
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- Marke: Electrolux Professional
- Modell: PFEN12ELEM
- WxDxH: 1400x900x700 mm
- Gewicht: 150 Kg
- Alias: 9CHG586747
- Fabrik-Modell: PFEN12ELEM
- Zolltarif-Nummer: 8419500090
- Ursprungsland: Switzerland
- Netto -Länge: 900
- Netto -Breite: 1400
- Netto -Höhe: 700
- Elt.-Anschlusswert: 20 Kw
- Spannung: 400 V
- Frequenz: 50/60 Hz
- Phase: 3N
- Datenblatt: Elektro Rechteck-Pfanne, 125lt, für Hygienesockelaufstellung, mit Aufkantung & Mischbatterie
- Ersatzteilkatalog: 586747
- BIM/Revit: 586747
- CAD Zeichnungen: 586747
Auf Anfrage
Electrolux Professional PFEN12ELEM (586747)
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Hauptmerkmale
- Pfanne und Konstruktion entsprechen europäischen Standards;
- Ausgeglichener Deckel mit Isolierung;
- Einstellbarer Wasserhahn;
- Wassermischeinheit enthalten;
- Elektrische Heizelemente unter dem Becken (zwischen 50 und 250 °C);
- Sicherheitsthermostat zur Regelung der Heizstufe;
- TOUCH-Bedienfeld;
- SOFT-Funktion;
- Eingebaute Temperatursensoren für die Einhaltung der festgelegten Garbedingungen;
- Ein- oder mehrstufiger Garzyklus mit Temperaturmodi und Rezepten;
- Wandmontage.
Preis Electrolux Professional PFEN12ELEM
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