Code: 586841

Electrolux Professional PUEN17KCEM Elektro-Druckgarbraisière 170 Ltr. (H) mit Dampfkondensationseinrichtung, Kerntemperaturfühler und Mischbatterie (Code 586841)

Produkt

Thermaline ELT-DRUCKGARP,MIBA,DKO,KTF,170L(H)FS,900.

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Technik

Marke: Electrolux Professional
Modell: PUEN17KCEM
Ursprungsland: Swiss
Netto -Gewicht: 310 kg
Netto -Länge: 1400 mm
Netto -Breite: 900 mm
Netto -Höhe: 700 mm
Spannung: 400 V/3N ph/50/60 Hz
Gesamt-Watt: 20.6 kW

Dokumente

Datenblatt: ELT-DRUCKGARP,MIBA,DKO,KTF,170L(H)FS,900
Rezepte: ProThermetic Druckgargraisièren Rezeptbuch
Ersatzteilkatalog: 586841
CAD Zeichnungen: 586841
BIM/Revit: 586841

Lieferstatus

Auf Anfrage

Electrolux Professional PUEN17KCEM Elektro-Druckgarbraisière 170 Ltr. (H) mit Dampfkondensationseinrichtung, Kerntemperaturfühler und Mischbatterie (Code 586841)

Electrolux Professional PUEN17KCEM (586841)

Die breite Funktionalität von Schmorpfannen wie der Electrolux Professional PUEN17KCEM (586841) ermöglicht verschiedene Prozesse, darunter Braten, Dünsten, Anbraten und Sautieren.

Auf der Vorderseite des Geräts befindet sich eine elektromechanische Steuerung mit Ein-/Ausschaltern, Temperaturregler und Anzeigesystem.

Hauptmerkmale

Der 170-l-Beckenbehälter entspricht den Abmessungen GN.
Das freistehende Gerät verfügt über einen Kerntemperaturfühler und eine Mischbatterie.
Dampfkondensationsfunktion.
Hergestellt aus Edelstahl AISI 304.
Thermoblock-Heizsystem.
2 unabhängige Heizelemente mit thermischer Sensoren;
Breiter Ablasshahn für sicheres Entleeren von Fertiggerichten;
Das Sicherheitsventil sorgt für den richtigen Druck im Behälter;
Übernachtgarmodus;
Betriebstemperatur: 50 °C – 250 °C;
Abmessungen: 1400 x 900 x 700 mm;
USB-Anschluss für Software-Updates;
Schutzart IP X5.