Electrolux Professional PUEN12KGEM Elektro-Druckgarbraisière 125 Ltr. (S) mit Dampfkondensationseinrichtung, Kerntemperaturfühler und Mischbatterie (Code 586825)
Thermaline ELT-DRUCKGARP,MIBA,DKO,KTF,125L(S)FS,900.
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- Marke: Electrolux Professional
- Modell: PUEN12KGEM
- Ursprungsland: Swiss
- Netto -Gewicht: 280 kg
- Netto -Länge: 1400 mm
- Netto -Breite: 900 mm
- Netto -Höhe: 800 mm
- Spannung: 400 V/3N ph/50/60 Hz
- Gesamt-Watt: 20.6 kW
- Datenblatt: ELT-DRUCKGARP,MIBA,DKO,KTF,125L(S)FS,900
- Rezepte: ProThermetic Druckgargraisièren Rezeptbuch
- Ersatzteilkatalog: 586825
- CAD Zeichnungen: 586825
- BIM/Revit: 586825
Auf Anfrage
Electrolux Professional PUEN12KGEM (586825)
Der Electrolux Professional PUEN12KGEM (586825) Schmortopf ist für die Zubereitung von Speisen durch Wärmebehandlung in verschiedenen Betriebsarten unter Druck und Dampf in Kantinen, Restaurants und großen Produktionshallen vorgesehen.
Temperatursensoren sorgen für eine optimale Temperaturregelung: Die Heizung wird bei Bedarf eingeschaltet, um die eingestellte Temperatur zu halten.
Hauptmerkmale
- Der 125-l-Beckenbehälter entspricht den Abmessungen GN.
- Das freistehende Gerät verfügt über einen Kerntemperatursensor und eine Mischbatterie.
- Dampfkondensationsfunktion.
- Hergestellt aus Edelstahl AISI 304.
- Thermoblock-Heizsystem.
- 2 unabhängige Heizelemente mit Temperatursensoren.
- Breiter Ablasshahn für sicheres Entleeren des fertigen Mahlzeiten;
- Das Sicherheitsventil sorgt für den richtigen Druck im Behälter;
- Übernachtgarmodus;
- Betriebstemperatur: 50 °C – 250 °C;
- Abmessungen: 1400 x 900 x 800 mm;
- USB-Anschluss für Software-Updates;
- Schutzart IP X5.
Preis für Electrolux Professional PUEN12KGEM (586825)
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Siehe auch
